Wine Business
Nel contesto di un mercato enologico in continua evoluzione, il perfezionamento universitario e l'aggiornamento professionale rappresentano strumenti fondamentali per affrontare con consapevolezza e competenza le sfide del presente e del futuro.
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Finalità del corso
Formare professionisti con competenze tecniche, economiche, normative e comunicative; Valorizzare le eccellenze enologiche siciliane e il settore enologico italiano; Formare figure specializzate come Export Wine Manager; Offrire esperienze pratiche e immersive in cantina; Facilitare l’inserimento lavorativo o la creazione d’impresa
Piano di Studi
| Tematica | SSD | CFU |
|---|---|---|
| Enologia e Tecniche di Vinificazione | AGRI-07/A | 3 |
| Viticoltura Siciliana: Territorio, Clima e Biodiversità | AGRI-03/A | 2 |
| Marketing del Vino e Internazionalizzazione | ECON-07/A | 3 |
| Comunicazione e Giornalismo del Vino | GSPS-06/A | 2 |
| Diritto Alimentare, Civile, Commerciale Internazionale | GIUR-02/A GIUR-09/A | 1 |
| Diritto Penale Alimentare | GIUR-14/A | 1 |
| Tecniche Agronomiche ed Enologiche | AGRI-02/A AGRI-07/A | 2 |
| Cambiamenti Climatici e Adattamento in Viticoltura | AGRI-03/A | 2 |
| Salute, Nutrizione e Cultura del Bere Consapevole | MEDS-18/B | 3 |
| Tirocinio | - | 2 |
| Esercitazioni e prova finale | - | 5 |
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Corso: Wine Business
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Requisiti di accesso
- Al corso di formazione (L. n. 341 del 19/11/1990, art. 6) possono partecipare coloro che sono in possesso del requisito minimo Diploma di scuola secondaria di secondo grado di durata quinquennale.
- Destinatari
- Laureati in agronomia, economia, scienze alimentari, turismo
- Diplomati con esperienza o motivazione nel settore
- Imprenditori agricoli
- Collaboratori di aziende vinicole
Adempimenti richiesti
- Tirocinio
- Esercitazioni e prova finale